先週は土本観光果樹園さんとのコラボ教室でした。 内容は、 （前半）りんご農園見学 りんごの栽培についてのお話 （後半）りんごを使った簡単クッキング そして！ 丁度タイミングよく！ りんごの花に間に合ったんです♫ ラッキー！ 実は何年も、りんごのオー…

5月のコラボ教室開催に向けての打ち合わせで、 南国の「斉藤牧場」さんに行ってきました〜。 なかなかの山道、やっとこさ抜けたあたりで子牛がお出迎えしてくれました。 なんて優しい顔〜 実は斉藤牧場さんとは昨年からコラボの話があがっておりまして、 よ…

Angelicaの庭にも春がやってきました。 1年目はただただ、慌ただしくて実は庭を楽しむことは出来ていませんでした。 なので今年は、庭先に出るたびに花や緑を楽しんでいます。 試食係、あんまり植物名に詳しくないのですが、 それでもなんだかやっぱり癒され…

今月の教室「蒸し餃子」 香港で買ってきた竹の蒸籠を使う時がやってきました！ う〜ん、この蒸籠で蒸すというだけでワクワク！ 今回は変わりダネ2種類ということで、形も少し工夫をしています。 ↑これは香港の飲茶で食べたものを再現してみました。 中身は、…

高知のまんなかあたりで、 古民家暮らし。 お料理教室の試食係として 日々美味しいもの・新しい味をエンジョイ中！ 旅行先の食べ物や、 料理教室のこと、古民家のこと、 色々と発信していこうと思っています。