今月の教室「蒸し餃子」 香港で買ってきた竹の蒸籠を使う時がやってきました！ う〜ん、この蒸籠で蒸すというだけでワクワク！ 今回は変わりダネ2種類ということで、形も少し工夫をしています。 ↑これは香港の飲茶で食べたものを再現してみました。 中身は、…

高知のまんなかあたりで、 古民家暮らし。 お料理教室の試食係として 日々美味しいもの・新しい味をエンジョイ中！ 旅行先の食べ物や、 料理教室のこと、古民家のこと、 色々と発信していこうと思っています。